映画のシーンに登場する料理を食べて最高でした！
2017/08/08
昨日は、最高の料理を食べたのでそれを言いたくてブログに書きます！
映画「シェフ三ツ星フードトラック始めました」の映画を観た人でないと分からないと思いますが・・・。
その映画が大好きなマスターの店を貸し切って、その映画に出てくる料理を作ってもらいました。
通常メニューにない、この日だけの特別メニューです。
まずお店に入って、僕の目に飛び込んで来たのは・・・
フードトラックのメニューボードに書いてあるメニューです。この演出に参りました！
実際に、これのTOSTONES以外は本当に出て来ました。
まずは、前菜のサラダ！
このお店のサラダは美味しくて僕は大好き！
次に出て来たのは、キャスパーがパーシーに作ってあげた朝食
ハッシュドポテトにベーコンエッグ。
それにチーズサンド、あのシーンを観てこのチーズサンドは食べてみたかったやつです。
そして、これは実際に画像は出て来ませんでしたが、ユッカ芋のフライにチリソースとバナナケチャップを付けて！っていうシーンがあったそうです。
僕は気がついていないですが、マスターは気づいていました。
料理人だから視点が違うんですよね、そのバナナケチャップはレジピがないので、オリジナルのバナナケチャップ、にチリソース、そして、ユッカ芋は手に入らなので、そこはポテトフライで・・・。
これも美味しかった〜、多分ビーチでキューバサンドを売ったシーンに出てくるのかな〜？
これは、キャスパーが評論家との対決の前に徹夜で作っていた料理の一つです。
これも最高に美味しかった！
これも、画像での登場はなかったですが、いつもメニュー看板にあった「ARROZ CON POLLO/アロス・コン・ポーヨ」です。
南米の炊き込みご飯なんですって。美味しかった〜。
そして、スカーレットヨハンソンにキャスパーが作ったペペロンチーノ！
映画と同じようにレモンを最後に絞ってくれて、あのシーンが蘇ります！
あのシーン僕好きなんです。。。
これまでに結構食べていますが、全然いけます！まだまだ行けます！
そして、お約束のこれです・・・
マスター自家製のローストポーク！
これだけで十分美味しそう、つまみ食いしたかった〜。
そのローストポークで作ったキューバサンド！
パンのカリカリ感とローストポークにチーズとピクルスが最高に美味しかった！
そして、マスターの気遣いて、もう一つ
BBQビーフを挟んだ、AUSTIN MIDNIGHT/オースティンミッドナイトです！
こっちも美味しかった〜！
だんだんお腹もいい感じの所に出て来たのがこれ！
ニューオリンズでキャスパーとパーシーが食べていたベニエです。
僕は初めて食べましたが、これは結構たくさん食べれます、このお皿の全部一人でも行けちゃうくらい！
そして、最後に出て来たデザートに感動です！
キャスパーがレストランをクビになって自宅で作っていたデザートです。
覚えてますよね！飴を伸ばして砕いて、かけていたあれ、美味しそうだな〜って思っていたんですよね。
もう、あの映画を観た人でないとこの感動は伝わらないと思いますが、本当に最高の料理でした。
そして、そんな美味しい料理を楽しい仲間たちと食べました！
誰と食べるか？
大事です、
今回は、「シェフ三ツ星フードトラック始めました」の映画が大好きなマスターだからできた料理だと思います。
あの映画が好きでなかったら、これだけの料理は作れません。
だって、作っているマスターも嬉しそうで楽しんでいました。
まさに好きを仕事にしてるって感じ。
でもね、今回のお店はちょっと内緒です。マスターも自分のペースでゆっくりゃって行きたいって言ってますし。
それに今回は特別メニューで、キューバサンド以外は定番メニューにはない料理です。
でも、また食べたいな〜。ほんと最高でした。