結果は後から付いて来るってこういう事？その２

2017/01/09 2017/01/12

カレー大好きです！

こんにちは、工具屋てっちゃんです。

お店が広すぎて一人では回せないので、商品の展示スペースの一部を休憩スペースにしよう！というところから始まったカフェコーナー、前回その事を書いたブログはこちら

その結果、お客さんには喜んで頂いて、お店の雰囲気も独自の雰囲気を出す事が出来たのですが、もっと有効活用したい！
でも、工具屋の中にあるカフェだけで人を雇って売上を上げるのは大変・・・。

カレーのイベントはこうして始まった・・・

そこで、また社長に一言アドバイスを頂きました
「自分でやらなくても誰かカフェとかやりたい人にお願いすれば？」

あ〜、そうだよ！
自分ではお店持てないけど、カフェやりたい人、将来カフェやりたい人、移動販売でカフェやっている人とか沢山いるから、そういう人達と組んでやったら面白いかも？

そして、出会ったのが豊橋のお隣の豊川で珈琲を自家焙煎して、１杯づつドリップで珈琲を淹れて移動販売している「SpecialtyCoffee蒼」さんなんです。

そこのスタッフのミッチーこと後藤さんの作るカレーが美味しいと聞き、じゃあ、そのカレーを僕のお店で１日限定で販売しようよ！でも僕、ミッチーのカレー食べた事ないから食べてからね！
で、食べたら本当に美味しいんです、ミッチーが長年温めて来た秘伝のレシピのカレーは、スパイスから手をかけた本当に美味しいカレーでした。これはみんなに食べてもらいたい、きっと喜んでくれる、工具屋でカレーなんて面白いよね！なんかワクワクして来たね！という事でイベントを開催しました。

限定50食、
工具屋でカレー・・・
大丈夫か？お客さん来てくれるのか？心配でしたが、ふたを開けてみたら、予想以上のお客さんが来てくれて、SpecialtyCoffee蒼さんのお客さんやファクトリーギアのお客さん、僕の友達も来てくれて、大盛況でした。
告知は、Facebook・Twitter・ブログなどのSNSのみでしたが、本当に沢山のお客さんに来て頂き、５０食は夕方には完売しました。

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そして何より、僕が楽しかった！
自分が美味しいと思ったものを紹介して、みんなに食べてもらって、それをみんなが美味しいって言って喜んでくれて、みんな笑顔で「美味しかったよ！」って・・・。

本当に嬉しかった。
僕がカレーを作った訳でもなく、珈琲を淹れた訳でもなく、みんなSpecialtyCoffee蒼のミッチーがやってくれたんですけどね。

エクスマ的を実感しました。

僕が尊敬するマーケティングコンサルタントの藤村正宏先生、その藤村先生が主宰する「エクスマ塾」僕もその塾生なのですが、そこで藤村先生がよく言われることがあります。（エクスマ＝エクスペリエンス・マーケティング）

＊自分の好きな事を仕事に取り入れよう。
＊好きな事をどんどん発信しよう。
そうすると、それが個性となって価値になる。

「迷ったらどっちが儲かるかではなく、どっちが楽しいか？で選ぼう」
「遊び心が大切、業界の常識にとらわれず楽しむこと」

今回、カレーのイベントがとっても楽しくて振り返ってみると、そういう事だな〜って思います。

もともと美味しいものを食べるのが好きな僕は、レストランやカフェなどに行く食べ歩きも好き！
だから豊橋のグルメ情報はSNSで発信したり、チラシを作ってDMに入れてお客さんにも送って来ました。自分で言うのなんですが、これはお客さんにも喜んで頂いてます。
そして、今回のイベントも、売上を上げる為にカレーのイベントを開催したのではなく、ミッチーのカレーや珈琲が美味しいし、楽しそうだから面白そうだからで開催した。
その結果、沢山のお客さんに喜んで頂き、売上も上がったし、SpecialtyCoffee蒼さんにも喜んで頂き、毎月第４水曜日に定期開催されることになりました。
今月も25日に開催します！
そして、もっといろんな人と組んでやりたいとカフェコーナーを改装して換気扇とガスコンロを付けました。

そして来月、2月5日には豊川のハンバーガー屋さんHI-BRICKさんと組んでイベントも開催します。アメリカンなイベントにするのでピンストライパーのLAINNYも来てピンストライプもやります！

このHI-BRICKさんのハンバーガーも美味しいんですよ！